羊血清

(1)基因重組技術 即 DNA 重組技術，也稱為基因工程，它是生物技術的 核心。生物的遺傳性狀是由基因（即一段相應的 DNA 分子）決定的。通過分 離出 DNA，在體外用酶“剪切”和“拼接”，然后插入如病毒、微生物質粒 等載體，轉入微生物或培養(yǎng)的動、植物細胞內，進行復制，即無性繁殖，由 此即獲得基因克隆（clone，無性繁殖系的意思）。控制適當?shù)臈l件，使轉入 的基因在細胞內表達，即能產生出人們所需要的產品，或創(chuàng)建新的生物類型。 這種獲得新功能的微生物稱為“工程菌”；新類型的動、植物則分別稱為“工 程植物”和“工程動物”，或“轉基因植物”和“轉基因動物”。通過基因 操作，還可在體外對基因進行定位誘變和改造。蛋白質工程被稱為是第二代 基因工程，它利用蛋白質空間結構和生物活性之間關系的新知識，借助計 算機輔助設計和基因定位誘變與改造技術，以構建新的蛋白質。生物科學已 進入一個創(chuàng)新的時代，借助于新的技術它不僅能提高生物產業(yè)的勞動生 產率，而且還能提供自然界沒有的生物產品和生物材料，創(chuàng)造出“新的生命 形態(tài)”。現(xiàn)將 DNA 重組技術的主要操作步驟概括于圖 1-3。

(2)細胞融合和大量培養(yǎng)技術 即細胞工程，主要包括細胞融合（體細胞 雜交）、單克隆抗體、核移植細胞大量培養(yǎng)、細胞分化、植物再生等細胞操 作技術。傳統(tǒng)的育種工作使有性繁殖的動植物分別進行雜交，通過精卵細胞 的結合，每個親本各自給出它們遺傳物質（全部基因）的一半予后代。雜交 過程使成千上萬個基因混合起來，從中選擇所需性狀的后代必須反復進行許 多代的雜交。這就是說，傳統(tǒng)技術改造的對象是生物個體，DNA 重組技術的 對象是基因分子，細胞重構技術的對象是亞細胞和細胞結構。因此新技術能 夠縮短產生新品種的時間，而且比較精確，更有針對性。

細胞雜交是使兩種選定的細胞，通過化學、物理和生物因子（病毒）的

處理，使其融合而產生具有所需性狀的細胞的方法。產生單克隆抗體的細胞 株就是用細胞雜交方法建立的。抗體是存在于哺乳類動物血液中由 B 淋巴細 胞產生的蛋白質，但通常它有眾多組分。當將產生抗體的 B 淋巴細胞和小鼠 能持續(xù)生長的癌細胞融合時，所產生的雜交瘤細胞即能幾乎無限制地分泌大 量專一勻質的抗體（即單克隆抗體）。單克隆抗體是分子分析的強有力工具， 在檢測微量致病因子（如細菌和病毒）方面很快得到廣泛應用。除了診斷外， 單克隆抗體在產品免疫提純、治療等方面也有重要用途。

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